Feijão Mexicano

 Ingredientes:

• 1/2 kg de feijão mulatinho ou vermelho
• 250 g de linguiça calabresa perdigão
• 1/2 kg de carne moída
• 200 g de bacon
• 1 tablete caldo knorr de bacon
• 1 tablete de caldo knorr de feijoada
• 1 mole salsa cebolinha
• 1 cebolas
• 1 cenoura
• 1 extrato de massa de tomate
• Pimenta-do-reino ou tempero misto a gosto
• 8 dentes de alho para temperar
• 1 pimentão

Preparação:

1. Coloque o feijão para conzinhar com tablete de caldo de feijoada e o de bacon na panela de pressão por 30 minutos
2. Pegue a linguiça corte em quadradinhos junto com bacon e frite, deixe ficar torradinho e reserve
3. Em outra panela soque 3 dentes de alho, pique uma cebola e doure
4. Depois de dourada coloque a carne moída, deixe secar a água que e frite ela, pique 1 pimentão e mexa
5. Por último coloque o extrato de tomate e reserve
6. Depois que o feijão estiver al dente coloque a carne moída, linguiça e o bacon na panela de pressão
7. Pique a cenoura como se fosse para maionese
8. Coloque dentro da panela, leve na pressão 10 minutos
9. Em uma panela soque 5 dentes de alho, coloque tempero misto ou pimenta-do-reino a gosto, doure e tempere o feijão
10. Por último pique a salsa e cebolinha e coloque por cima