Sopa de Abóbora

4 pessoas




Preparação:

Descasque e corte em pedaços pequenos todos os Legumes para dentro de uma panela alta.

Coza os Legumes em 1 litro de Água com sal.

Passe-os depois de cozidos com a varinha mágica.

Leve de novo ao lume juntamente com o Azeite.

Ingredientes:

• 4 Cebolas grandes
• 2 Batatas médias
• 1/2 kg Abóbora
• 1 dl. de Azeite
• Sal grosso q.b.